Cena
CV=Puede Ser Vegano, V=Vegano, CGF=Puede Ser Libre de Gluten, GF=Sin Gluten
USD
ENTRANTES
Plato de Degustación: (sirve dos o más) hummus, tapenade, caponata, fideos de pepino marinados, pan pita a la parrilla, pan ciabatta a la parrilla
12
Antipasto: Muestras de queso, jamón, salami de ajo y hinojo, aceitunas griegas, saba
10
Ensalada Caprese: tomates de reliquia y campari, mozzarella fresca, aceite de albahaca
9
Grilled Shrimp: caponata de berenjena y tocino, caldo de tomate con azafrán
8
Salmon Lox Crostini: baguette de patatas fritas, queso boursin, alcaparras, cebolla roja, confeti de tomate
11
Pasteles de Cangrejo: ensalada de espinaca de mango, curry rojo aioli
10
ENSALADA Y SOPA
Verdes Frescos Mezclados: Lechuga mantequilla, verduras mixtas, uvas,
queso gorgonzola, nueces con especias, vinagreta de pera
6/9
6/9
Torre de Remolacha: rúcula, queso de cabra, chutney de manzana y pera, vinagreta de naranja
César Clásico: lechuga romana de hoja entera, queso asiago, aderezo césar
10
César Clásico: lechuga romana de hoja entera, queso asiago, aderezo césar
12
El Mediterraneo: cebolla roja asada, yukon a la parrilla patatas, aceitunas, tomates, queso feta, hummus, verduras de campo, vinagreta de ajo asado
13
añadir (a cualquier ensalada):
Salmón a la Parrilla*
Atún Albacora A La Parrilla *
Pollo Asado a Hierbas *
4
4
4
Tomate Asado Sopa de Hinojo
5.50
Sopa del Día: pregunte al servidor por detalles
5.50
PEZ
Pan Asado Mahi-Mahi: betabeles roja y amarilla, espinacas estofadas, puré de papas, vinagreta de mostaza y miel
24
Sésamo Crujiente De Atún Ahi: fideos pho, verduras salteadas, caldo de zanahoria, jengibre y limoncillo
24
Salmón a la Parrilla: pastel de miel / lavanda polenta, rúcula, saba, vinagre de merlot, aceite de oliva virgen extra, tomate asado
20
24
COME CARNE
Medallones De Filete Relleno: relleno de gorgonzola y champiñones, puré de papas, hongos portobello, hongos ostra, salsa de crema Marsala, reducción de vino de Oporto
Pollo Crujiente De Pimentón: maíz risotto de maíz, aguacate y guarnición de pimiento
19
Fajitas: pollo, carne, camarones o tempeh, mole 'americana, pimientos, cebolla, arroz español, maíz asado al fuego, guacamole, crema agria
19
FIDEOS, ARROZ Y GRANOS
Udon Peanut Stirfry: verduras a la sartén wok, fideos udon, salsa picante de maní, coco, maní y migajas de anacardo
20
añadir:
16
Tofu o Tempeh
Pollo
20
Camarónes
20
15
Risotto de Perenjena a la Parmesana: Filete de berenjena a la plancha, pomodoro de verduras asadas, albahaca, queso asiago
16
Linguine Mediterráneo*: tomates balsámicos blancos, orangano pangrattato
Bucatini De Langostino De Tigre*: aceitunas, tomates balsámicos blancos para bebé, orangano pangrattato
20
(Pasta fresca hecha en casa en Stanza Italian Bistro)
8
POSTRES
7
Crema De Vainilla De Vainilla 'Brulee: bizcocho de chocolate espresso
Tarta De Queso De Coco: ganache de chocolate
8
7
Pastel de Chocolate Decadente: salsa de frambuesa fresca, helado de vainilla
7
Panna Cotta con Infusión de Lavanda: bayas frescas, queso ricotta miel, crujiente de pistacho.
Sorbete Recién Hecho: Fresa, mora, mango, bayas frescas en brielle
*Asesoramiento al cliente: Cocinar a fondo alimentos de origen animal, como carne de res, pescado, huevos, cordero, cerdo, pollo o mariscos, reduce el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.